Participação Especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: 900 ml creme de leite fresco 300 g chocolate meio amargo 300 g chocolate ao leite 300 g chocolate branco Modo de preparo: Leve ao fogo baixo todos os ingredientes e mexa até derreter

Participação Especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: 200 ml creme de leite 200 ml leite de coco 300 ml leite condensado 12 g gelatina sem sabor 40 ml de água 100 g coco fresco Modo de preparo:Hidrate a gelatina (misture a gelatina e a água) coloque por 15 segundos no microondas Coloque em um recipiente o […]

Participação Especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: Pão francês 500 ml leite condensado 250 ml leite integral 3 pedaços de canela em pau 3 ovos 120 ml vinho Para polvilhar: 30 g canela em pó e 400 g açúcar Caldas para molhar o pão: CALDA 1) Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e […]

Participação especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: 600 g creem cheese 150 g açúcar 100 g creme de leite 200 g geleia neutra 100 g delipaste de morango 150 g farofa de bolacha Modo de preparo do creme: Na batedeira coloque creem cheese, açúcar e dê o ponto com o creme de leite (bata por 5 […]

Participação especial Confeiteira Jeane Ingredientes: 700 g açúcar 300 g de margarina 10 ovos 600 g farinha de trigo 100 g maisena 450 ml leite 50 g cacau 45 g fermento 1 kg de chocolate (para cobertura e recheio) Modo de preparo: Coloque na batedeira o açúcar, margarina e os ovos e bata por 10 […]

Participação especial Geraldo Ingredientes da massa: 2 kg farinha de trigo 90 g açúcar 45 g sal 20 g fermento biológico 100 g margarina 150 ml azeite Água para dar o ponto (média de 1 litro) Ingredientes do recheio: 4 kg carne moída de coxão mole 8 tomates 2 cebolas 3 dentes de alho 30 […]

Participação Especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: 100 ml gema 400 g leite condensado 200 ml leite Modo de preparo: Em um recipiente coloque todos os ingredientes e mexa com o fuê por 5 minutos Unte a forma com manteiga e açúcar Calda: 200 g de açúcar 400 ml água Em uma panela coloque o açúcar, […]

Participação Especial Chef Marcos Aurélio Ingredientes: 7 Ovos 75 g achocolatado 75 g chocolate cacau 100% 75 g manteiga 10 g fermento químico 150 g açúcar 100 g de coco seco Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador Passe manteiga na forma e depois coloque o papel manteiga Despeje a massa e coloque […]

Participação Especial Sabiá Ingredientes da massa: 500 g farinha 200 g banha animal 70 ml leite 3 ovos 15 g sal Em um recipiente misture todos os ingredientes até dar o ponto Deixe descansar na geladeira por 10 minutos Ingredientes do creme: 50 g de parmesão 100 ml creme de leite 1 ovo 100 g […]

Participação Especial Geraldo Ingredientes da massa: 20 g sal 20 g açúcar 25 g fermento 80 ml azeite 500 ml água 1 kg farinha Em um recipiente misture o fermento, sal, açúcar e o azeite Acrescente água e farinha Faça bolinhas de 250g a 280g Deixe descansar de 10 à 15 minutos Ingredientes do molho: […]